รีวิว คาเฟ่ GROW TEASTUDIO คาเฟ่กรุงเทพฯ ชาพรีเมียมจากญี่ปุ่น
รีวิว คาเฟ่ GROW TEASTUDIO คาเฟ่กรุงเทพฯ ชาพรีเมียมจากญี่ปุ่น ประชากรวัยทำงานไม่น้อยเลยที่จะต้องมีเครื่องดื่มหวาน ๆ สักหนึ่งแก้วคอยประดับโต๊ะทำงานอยู่ทุกวันแก้อาการน้ำตาลดกระหว่างวันแก้ง่วงหรือกินจนติดก็ว่ากันไปซึ่งเราเองก็เป็นหนึ่งในนั้นเรียกได้ว่าทุกวันต้องได้ดื่มสัก 1 แก้วอย่างต่ำ
ชาชงชานมกาแฟครบร้านไหนมีโปรร้านไหนอยู่ใกล้ออเดอร์มาให้ไวแม้กระทั่งในวันหยุดก็ยังเฟ้นหาร้านชาร้านน้ำหวานเสมอจนได้ไปเจอกับร้านนี้บอกเลยว่าตอบโจทย์สายชาแน่นอน แต่วันนี้อาจจะแหวกแนวสักหน่อยไม่ได้มาเป็นชานม แต่มาพร้อมกับคาเฟ่เพื่อสายชาเขียวโดยเฉพาะ
GROW TEASTUDIO
GROW TEASTUDIO คาเฟ่ที่สายชาเขียวจะต้องกดถูกใจรั่ว ๆ ให้เลยก่อนจะไปเจาะลึกเรื่องชาเราขอเริ่มกันที่พิกัดของทางร้านเขาตั้งอยู่ที่ซอยอุดมสุขแยก 4 แยกสุทธิสารถนนรัชดาถือว่าอยู่ในย่านใจกลางเมืองเดินทางไม่ยากแน่นอนหรือใครจะเปิด Map มาก็พุ่งตรงตาม Map มาได้เลยล่ะตัวร้านของเขาจะมาในไซส์มินิเล็ก ๆ น่ารักที่ให้ Mood อบอุ่นมาก แต่เมื่อเข้าไปด้านในก็ไม่ได้รู้สึกว่าแคบหรืออึดอัด
แต่อย่างใดเพราะทางร้านเลือกใช้กระจกเพื่อทำให้ตัวร้านดูกว้างมากขึ้นซึ่งทางร้านเขาจะตกแต่งตามสไตล์มินิมอลคลื่น ๆ แต่ก็แฝงความเข้มไว้ด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้และตัวร้านสีเทาเข้มและยังมีการประดับด้วยดอกไม้อิเคบานะเพิ่มความเป็นญี่ปุ่นทางเรามองว่าเป็นอีกร้านที่ตกแต่งมาได้อย่างลงตัวเลยทีเดียวส่วนใครมองหามุมถ่ายรูปทางร้านเขาก็จัดไว้ให้หลายมุมด้วยกันอาจจะไม่จุใจเท่าคาเฟอื่น ๆ แต่ว่าในแต่ละมุมนั้นเท่สุด ๆ
มาเข้าเรื่องชาที่เป็นไฮไลท์ของที่นี่กันบ้างเขาเป็นร้านชาแบบ Tea Specialty เหมาะสําหรับคนที่ชอบดื่มชาจริงๆเพราะวัตถุดิบทั้งหมดของทางร้านเขาคัดเลือกมาจากไร่ชาที่ดีที่สุดจากเมืองอุจิดังนั้นกลิ่นรสเนื้อสัมผัสต่างจากชาเขียวทั่วไปแน่นอนสำหรับเมนูซิกเนเจอร์ของที่นี้จะแบ่งออกเป็น 5 เมนูคือ Umami ซารสกลมกล่อม Coika รสสาหร่ายทะเล Shibumi รสเข้ม ๆ หอมมาก Grower ชารสเบา ๆ ดื่มง่ายและสุดท้าย
Basic Ujicha ตัวเบสิกถูกปากคนไทยหากใครเลือกระดับเหล่านี้ไม่ได้ก็สามารถแจ้งบาริสต้าให้ช่วยเลือกได้เลยนอกจากชาสายญี่ปุ่นแล้วทางร้านเขาก็มีชาจีนด้วยนะที่สำคัญทางร้านเขามีขนมของโปรดโดเรม่อนอย่างโดรายากิไส้ถั่วแดงและขนมอีกมากมายให้เราได้เลือกชิมใครผ่านมาในย่านสุทธิสารนี้แนะนำร้านนี้เลยล่ะชาหอม ๆ จะช่วยบูสต์พลังระหว่างวันได้อย่างดี