รีวิว คาเฟ่ Belief Home Café จากบ้านเก่าสู่โฮมคาเฟ่
รีวิว คาเฟ่ Belief Home Café จากบ้านเก่าสู่โฮมคาเฟ่ เสน่ห์ของการเดินทางออกไปตระเวน Hopping ตามคาเฟ่ต่าง ๆ หลายคนอาจจะมองว่าเป็นการตามเทรนด์ เน้นการถ่ายรูปเช็คอิน แต่ความเป็นจริงแล้วคาเฟ่และร้านกาแฟแต่ละที่มีเอกลักษณ์และเรื่องราวที่แตกต่างกันออกไป บ้างเป็นการตกแต่งสไตล์คลีน ๆ บ้างเน้นความเบสิก บ้างเน้นความวินเทจ และบางที่เน้นเรื่องราวที่จะถ่ายทอดออกมาผ่านตัวร้านและอาหาร
เช่นเดียวกับคาเฟ่แห่งนี้ที่เกิดขึ้นมาจากเรื่องราวความชอบส่วนตัว รวมถึงการเปลี่ยนผ่านของบ้านแฝดเก่าสู่การเป็นโฮมคาเฟ่ที่ได้ใจเหล่า Hopper ทั้งหลายไปครองโดยไม่รู้ตัว
Belief Home Café
Belief Home Cafe โฮมคาเฟ่แห่งนี้ตั้งอยู่ที่บางปู จังหวัดสมุทรปราการ ออกจากกรุงเทพไปไม่ไกลเลย เห็นว่าเป็นต่างจังหวัดแบบนี้การเดินทางก็ไม่ยากอย่างที่คิด สามารถนั่งรถไฟฟ้าไปลงที่ BTS สถานีเคหะ ได้เลยและเดินต่อเข้าไปอีกนิด
โฮมคาเฟ่แห่งนี้เขาเริ่มจากการเป็นบ้านแฝดเก่าและดัดแปลงมาสู่คาเฟ่แห่งนี้ ซึ่งทางร้านก็ยังคงมีการหลงเหลือความเป็นบ้านอยู่ไม่น้อย ตัวร้านที่นี่จะโดดเด่นออกมาจากบ้านหลังอื่น ๆ ในระแวกเดียวกัน ด้วยความที่เขาคุมโทนร้านด้วยสีขาวและสีเขียวไข่กาเข้ม ๆ หน่อย ให้อารมณ์เท่ห์และมีความมินิมอล
เมื่อเข้ามาด้านในร้านจะพบว่าเขามีโซนที่นั่งให้เลือกทั้ง Indoor ตากแอร์เย็น ๆ ไปกับร้านกว้าง ๆ มีที่นั่งให้เลือกหลายมุม และแน่นอนว่าด้านในก็ยังคุมโทนด้วยสีเขียวเช่นกัน แต่มีการเพิ่มสีสันให้กับร้านด้วยเฟอร์นิเจอร์สีขาวและไม้ พร้อมทั้งสอดแทรกไปด้วยเหล่าต้นไม้ฟอกอากาศทั้งหลาย โซนที่นั่ง Outdoor ด้านนอกร้านจะมาในลักษณะที่นั่งกลางสวนขนาดเล็กบริเวณหน้าบ้านที่ร่มรื่นและอากาศดีไม่น้อย
จุดเด่นของที่นี่อันดับแรกเราขอเริ่มกันที่กาแฟก่อนเลย ด้วยความที่เจ้าของร้านก็คือคนหนึ่งที่หลงใหลในการดื่มกาแฟ จึงได้ออกตระเวนชิมกาแฟทั้งในและต่างประเทศเลยทีเดียว จึงกลายมาเป็นคาเฟ่แห่งนี้ที่เด่นดังเรื่องเครื่องดื่มสูตรเฉพาะไม่ซ้ำกับใคร อย่างเช่น กาแฟ ทางร้านเลือกใช้เมล็ด Houseblend ที่ทำการคั่วเองจนได้คุณภาพที่ดี และเขายังมีเมล็ดกาแฟอีกมากมายให้เราได้เลือกชิม เหมาะสำหรับคอกาแฟสุด ๆ
สายกินไม่ต้องน้อยใจไป เพราะที่นี่เขาก็จัดเต็มเรื่องอาหารการกินเช่นกัน โดยเฉพาะเมนูเบเกอรี่สูตรโฮมเมด ทำเองสดใหมาทุกวัน ซึ่งเสียงลือเสียงเล่าอ้างมาว่า Carrot Cake ที่นี่เด็ดมาก แถมเค้กของเขายังหมุนเวียนเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ด้วยนะ นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอาหารคาวที่คุณสามารถหิ้วท้องมาฝากไว้ที่นี่ได้เลย เหมาะสำหรับการมองหาแหล่งพักพิงในวันหยุดมากที่สุด