รีวิว ร้านอาหาร Khao-So-I ข้าวซอยเชียงใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น

รีวิว ร้านอาหาร Khao-So-I ข้าวซอยเชียงใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น

รีวิว ร้านอาหาร Khao-So-I ข้าวซอยเชียงใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น

รีวิว ร้านอาหาร Khao-So-I ข้าวซอยเชียงใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น เรื่องกินกับคนไทยเรียกได้ว่าเป็นเรื่องใหญ่เพราะถึงแม้เงแม้เราจะมีอาหารถึง 4 ภาค แต่บอกเลยว่าไม่พอเพราะเรามักจะตามหาของอร่อย ๆ อยู่เสมอไหนใครมีเมนูไหนในใจบอกกันหน่อยพูดถึงเรื่องอาหาร 4 ภาคกันมาภาคแรกที่เราจะพาไปชี้พิกัดความอร่อยเป็นอันดับแรก

ขอหยิบยกภาคเหนือขึ้นมาพูดถึงหลายคนมักจะมีความเชื่อว่าอาหารเหนือมักจะเป็นอาหารที่รสไม่จัดทานง่าย ๆ หรือไม่ถูกปากคนภาคอื่น ๆ แต่ความจริงแล้วอาหารพื้นเมืองเหนือเป็นอีกภาคเลยที่มีอาหารหลากหลายรสชาติมาก ๆ แต่วันนี้เราจะพาไปชิมถือว่าเป็นอาหารพื้นเมืองที่ฟิวชั่นกับความเป็นญี่ปุ่นได้อนได้อย่างลงตัว

Khao-So-I

Khao So I หรือที่อ่านว่าข้าวโซอิเขาเป็นร้านข้าวซอยสไตล์ญี่ปุ่นที่ซ่อนตัวอยู่ในย่านฟ้าฮ่ามจังหวัดเชียงใหม่ย่านที่ขึ้นชื่อเรื่องข้าวซอย แต่สิ่งที่ทำให้ร้านนี้แตกต่างจากร้านอื่น ๆ เลยคือสไตล์ญี่ปุ่นนั่นเองอีกทั้งเรื่องวัตถุดิบความพิถีพิถันของกรรมวิธีการทำสิ่งแรกที่เราจะมาพูดถึงขอเป็นเรื่องความสวยงามของตัวร้านกันก่อนเมื่อมองจากด้านนอกตัวร้านเขาจะให้อารมณ์เหมือนร้านอาหารญี่ปุ่นเลยทั้งการตกแต่งป้ายชื่อร้านจนนึกว่ากำลังมา Hopping ที่คาเฟ่สักแห่งอีกทั้งเมื่อเข้าไปด้านในร้านก็ยังคงสไตล์ญี่ปุ่นได้อย่างดีทั้งการตกแต่งการเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ต่าง ๆ หน้าต่างทรงกลมกำแพงไม้ไผ่ถ้วยชามที่มองยังไงก็ญี่ปุ่นขนานแท้ที่สำคัญแต่ละมุมภายในร้านก็สวย

สามารถทำคอนเทนต์ได้ทุกมุมใครมาที่นี่จะต้องได้แชะภาพติดไม้ติดมือกลับไปอัปโหลดลงโซเชียลแน่นอนมาเข้าเรื่องอาหารการกินกันบ้างแน่นอนว่าไฮไลท์ของร้านต้องเป็นเมนูข้าวซอยซึ่งทางร้านเขาบอกไว้เลยว่าเขาใส่ใจรายละเอียดทุกขั้นตอนการทำตั้งแต่เส้นของข้าวซอยที่เป็นเส้นสดแบบโฮมเมดทำกันเลยสด ๆ

ประกอบกับน้ำแกงข้าวซอยที่ใช้เวลาเคี่ยวหลายชั่วโมงเพื่อให้น้ำแกงมีความเข้มข้นและดึงรสชาติออกมาให้ได้มากที่สุดเมื่อไปเรื่องเส้นสดและน้ำแกงกันมาแล้วลำดับต่อไปที่จะต้องเลือกเลยคือเนื้อคุณสามารถเลือกได้ทั้งเนื้อหมูเนื้อไก่หรือเนื้อวัวซึ่งที่ทางร้าน Recommend ต้องเป็นเนื้อใบพายจากวัวสายพันธ์ชาโรเลย์ประเทศฝรั่งเศสหรือจะเป็นเนื้อน่องลายที่ยจนได้ความนุ่มถูกใจสายเนื้อแน่นอน แต่ถ้าใครไม่ทานเนื้อไก่โซของเขาก็น่าสนใจตื่นจนนิ่มจัดเสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ พร้อมเบิร์นไฟเพิ่มความหอมแค่พูดก็น้ำลายสอแล้วล่ะ ๆ

และนอกจากข้าวซอยทางร้านก็ยังมีเมนูอาหารทานเล่นอีกหลาย ๆ อย่างให้เราเลือกชิมเรียกน้ำย่อยรอข้าวซอยเส้นสดไปพลาง ๆ ด้วยนะเครื่องดื่มก็ครบครันใครมองหาแหล่งกินใหม่ ๆ อยู่ที่นี่ก็เป็นอีกร้านที่อยากให้ไปลอง

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

4 + 49 =

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า
Scroll to Top